Период созревания винограда является критическим моментом для виноделов и любителей этого чудесного и полезного ягодного плода. Установление правильного времени для сбора урожая плодов играет основную роль в получении качественного урожая. Давайте разберемся, когда созревает виноград и как определить его спелость.
Сроки созревания винограда:
- для сверхранних сортов – 96-106 дней,
- для очень ранних видов – 106-116 дней,
- для ранних – 116-126 дней,
- для ранне-средних – 126-131 дней,
- для средних – 131-136 дней,
- для среднепоздних – 136-146 дней,
- для поздних – 146-166 дней.
Определение спелости винограда на лозе
Один из самых надежных способов определить спелость винограда – это наблюдение за цветом плодов. Поспевшие виды отличаются насыщенным цветом, часто более темные, в зависимости от сорта. Они приобретают пурпурный, темно-красный или голубой оттенок. Особое внимание обращайте на преобладающий цвет на главной поверхности.
Еще один важный признак зрелости урожая – это глянец ягод. Спелый вид имеет блестящую, практически зеркальную поверхность. Если вы видите, что ягоды на лозе блестят и отражают свет, то это явный сигнал спелости.
Также следует посмотреть на мягкость. Спелый плод должен быть достаточно упругим при нажатии. Если ягода жесткая или слишком мягкая, то она, скорее всего, еще не достигла зрелости.
Наш питомник гордится предлагать вам широкий выбор ягоды, которые мы развивали в течение многих лет. В нашем ассортименте представлены такие виды, как сорта селекции Павловского Е.Г., Писанко О.М., сорта селекции НИИ, а также Голуба А.А. Каждый из этих типов обладает уникальными вкусовыми качествами и выделяется зрелостью винограда.