Виноград – это не только изысканное лакомство, но и источник полезных веществ, необходимых для сохранения здоровья и хорошего самочувствия. Виноград считается одним из самых распространенных ягод, и его использование в кулинарии оправдано. Он насыщен витаминами и микроэлементами, которые имеют целебные свойства.
Кому особенно полезно есть виноград
Ягода пойдет на пользу разным категориям людей. Он особенно рекомендуется:
– Пожилым людям. Виноград содержит много питательных веществ, которые помогают укрепить сосуды, нормализовать кровяное давление и повысить иммунитет, что особенно важно для людей старшей возрастной группы.
– Любителям загорать. Плоды богаты антиоксидантами, которые помогают защитить кожу от отрицательного действия солнечных лучей и предотвратить раннее старение.
– Людям, страдающим сердечными болезнями. Ягода включает в себя антиоксиданты и полифенолы, которые благоприятствуют понижению уровня холестерина в крови, укреплению сердечной мышцы и предотвращают образование тромбов.
– Людям с простудой. Плоды содержат витамин С, который укрепляет иммунную систему и помогает организму противодействовать вирусам и бактериям.
– Тем, кто много работает. Виноград содержит энергетические вещества, которые помогают повысить работоспособность и устойчивость организма к стрессу.
Блюда из винограда
Сладкая и сочная ягода идеально подходит для приготовления освежающих и вкусных десертов. Приведем несколько рецептов блюд из винограда, которые непременно понравятся вашим близким:
- Компот из винограда. Для его приготовления возьмите спелые ягоды и промойте их. Затем выложите их в кастрюлю, добавьте сахар по вкусу и залейте холодной водой. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Затем снизьте огонь и готовьте компот еще около 15-20 минут. Охладите и подавайте.
- Варенье из винограда. Процесс приготовления варенья довольно простой. К промытым плодам добавьте сахар в соотношении 1:1 и перемешайте. Дайте смеси настояться в течение нескольких часов, затем поставьте кастрюлю на средний огонь и варите варенье до нужной консистенции. Горячую массу переложите в стерилизованные банки и закатайте. Подходит идеально для чая и выпечки.
- Виноградный джем. Джем из этих плодов – это вкусное и полезное лакомство, которое отлично сочетается с тостами, багетом и выпечкой. Для приготовления возьмите спелые ягоды, удалите косточки и прокрутите их через мясорубку или измельчите блендером. Перелейте полученную массу в кастрюлю, добавьте сахар и сок лимона. Готовьте на среднем огне до загустения. Горячий джем переложите в стерилизованные банки и закатайте.
Не упустите возможность включить в свой рацион виноградные блюда и получить заряд энергии и целебные свойства этой великолепной ягоды. Попробуйте приготовить что-нибудь из винограда уже сегодня! А наш питомник “Солнечная гроздь” будет рада предложить вам саженцы различных видов винограда по доступным ценам.